Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Kirántott vagdalt szelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 639 bájt

Szakácskönyv

Kirántott vagdalt szelet

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Kirántott vagdalt szelet

Elkészítés:

Összetételét elkészítését lásd; Vagdalt pecsenye, a különbség az, hogy pogácsákat formálunk a masszából, lisztbe, fölvert tojásba, végül morzsába mártjuk és bő, forró olajban pirosra sütjük.