Szakácskönyv/Diéta/Candida/Édes/Zabpehely lepény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1345 bájt

Szakácskönyv

Zabpehely lepény

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend


Zabpehely lepény

(Édes jellegű étel)

Hozzávalók

  • 1 tasak (25 vagy 30 dkg-os) zabpehely,
  • 6 ek zabpehelyliszt,
  • 4 ek zabkorpa,
  • 1 ek lenmag,
  • 1 mk szódabikarbóna,
  • 1 kk fahéj,
  • 1 dl olaj,
  • 10 dkg olajos mag (darálva, ez a tetejére kerül)
  • 1,5 kg reszelt nyers alma,
  • 4 ek karob por,
  • 2 ek olaj a máz kikeveréséhez

Elkészítés

A lenmagot 1,5 dl vízben 2-3 percig főzzük, a lángról levesszük, hűtjük. Beletesszük az 1 mk szódabikarbónát, megkeverjük és a zabpehelyre öntjük.
Hozzáadjuk a többi anyagot, az alma felét, és langyos vízzel nokedli sűrűségűre kavarjuk a fentieket.
Olajozott korpával meghintett tepsibe terítjük, félig megsütjük és az alma másik felét a tetejére tesszük. Tovább sütjük.
A lepényt hűlt állapotban megszórjuk darált olajos-maggal és a karob porból, olajból készült mázzal márványosan megcsurgatjuk a tetejét.