Kertészet/Fajtalisták/Alma fajták
< Kertészet | Fajtalisták
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
- Alma fajták (Táblázat) - Alma jellemzők (Leírás)
Alma fajták
| Fajta neve | Érési idő | Nagyság (g) | Szín | Íz |
|---|---|---|---|---|
| Ace Spur Delicious (Oregon Spur rügymutáció) |
IX.hó végén - X.hó elején | Nagy | piros színű; lenticella-foltokkal tarkított | kellemes, harmonikus |
| Alexander (Téli rétesalma) |
október-november | nagy vagy igen nagy | zöldes-kárminpiros színeződéssel | leve bő, íze édes-gyümölcsös, |
| Bánffy Pál alma (október) |
--- | narancsos, pirosas | bő levű, cukros | |
| Batul (Téli alma) |
október eleje | 100–120 | zöldessárga, napos oldalon piruló | üdén savanykás |
| Bel-El (Elstar mutáns) |
október eleje | 100–120 | közép nagy méretű, széles gömbölyded, kúpos alakú | savas-édes, erős aroma |
| Beregi sóvári alma (régi magyar alma) |
IX.hó végén - X.hó elején | 180–200 | málna piros, sötétebb csíkokkal | édes, enyhén fűszeres illatú |
| Budai Domokos alma (régi magyar alma) |
október eleje | közép nagy | barnás-piros csíkozott | íze kellemes |
| Braeburn (Lady Hamilton x Cox Orange) |
október második fele | 110–160 | tégla piros, napos oldalon csíkozott | kellemes, harmonikus |
| Ceglédi piros alma (régi magyar alma) |
VII.hó közepétől-VIII.hó közepéig | 110–117 | kárminpirossal mosott | édes - enyhén savanykás, fűszeres |
| Daru Sóvári alma (régi magyar alma) |
szeptember | kis-közepes | halvány citromsárga, sötétpiros csíkokkal | Bőlevű, cukros, borízű |
| Cambell Delicious (nyári alma) |
Augusztus közepén érik | Közép nagy méretű | kúpos gömbölyded | héja világospirossal mosott és erősen csíkozott |
| Charden (Golden Delicious x Reinette Clochard) |
Október 10 | Gyümölcse nagy | zöldessárga színű | harmonikus ízű |
| Delcorf (Stark Jon Grimes x Golden Delicious) |
Augusztus közepe | Közép nagy | kúpos gömbölyded | leves, kellően savas, harmonikus ízű |
| Elstar (Golden D. x Ingrid Marie) |
szeptember eleje | 160–240 | sárgás, narancsvörös | savas-édes, erős aroma |
| Éva (Jonathan magonc) |
július 4. hete | 100–150 | mélypiros, néha csíkozott | ízletes, édes-savas |
| Fertődi téli (Jonathan x Török Bálint) |
Szeptember végén | 150 | pirossal csíkozott | fűszeres |
| Florina (varasodás rezisztens) |
október eleje | 130–140 | piros, fehér paraszemölcsökkel | édes, illatos, kevésbé savas, jó ízű |
| Freedom (varasodás-rezisztens) |
Szeptember közepén | Középnagy-nagy | fehéres-sárga, pirossal mosott és csíkozott | puha, fehér színű, kellemes ízű |
| Gala (Kidd's Orange Red x Golden D.) |
augusztus elejétől | 150–170 | változatos | édes, harmonikus |
| Gala Must (Regal Prince) |
augusztus vége szeptember eleje | 150–180 | sötétpiros, mosott fedőszín | kellemes, inkább édes, igen harmonikus |
| Gala Tenroy (Royal gala) |
augusztus vége, szeptember eleje | 150-170 | sárgás alapszín, fénylő, világos piros, csíkozott | édeskés, aromás |
| Gibson Golden Delicious (Golden D. klón) |
szeptember vége | 160–220 | aranysárga, kevésbé perzselődik | édes-savas |
| Gloster (Glockenapfel x Richard Delicious) |
szeptember vége | 160–200 | matt, sötétvörös | enyhén savas, kellemes aroma |
| Goldrush (Varasodás-rezisztens) |
október elején, közepén | közép nagy | mélysárga, bronzos pírral | Fűszeres, aromás, savas |
| Golden Delicious () |
szeptember vége | 140-180 | zöldessárga, aranysárga | zamatos, édes |
| Golden Delicious-L (LI 58-50) |
szeptember vége | 130–140 | zöldessárga, aranysárga | zamatos, édes |
| Golden Reinders (Golden D. klón) |
szeptember vége | 140–180 | zöldessárga, éretten sárga | enyhén édes |
| Goldenir (Lys Golden) |
nem vagy alig parásodik | kisebb, mint a G. Deliciousé | ||
| Granny Smith (French Creb magonc) |
október vége | 170–200 | zöld | mérsékelten savanykás |
| Gravensteini (Őszi alma)]] |
augusztus végén - szeptember | 120-130 | sárgás alap, világospiros csíkozott | kellemesen édes, kevésbé savas, aromás, illatos |
| Hesztia () |
szeptember első hete | nagy v. igen nagy | Sárgászöld+piros fedőszín | roppanó, lédús, édes-savas |
| Húsvéti rozmaring (Hazai eredetű) |
október eleje | 120–130 | zöldessárga | enyhén savanykás |
| Idared (Jonathan x Wagener) |
október eleje | 160–240 | fényes, élénkpiros | enyhén savas |
| Jerseymac (Julyred hibrid) |
augusztus eleje | 120–150 | piros | fűszeres |
| Jim Brian (Early Smith) |
Szeptember végén-október elején | 100–120 | zöld színű túléretten besárgul | illata és íze elmarad a Granny Smith mögött. |
| Jonagold Decosta (Jonagold klón) |
Szeptember vége | 140–200 | piros alapon csíkozott | |
| Jonagold Novajo (Golden Delicious x Jonathan) |
100–120 | |||
| Jonagold Schneica (Jonagold mutáns) |
100–120 | |||
| Jonagold (Golden D. x Jonathan) |
szeptember 3. hete | 140–200 | világos, élénkpiros | savanykás-édes, fűszeres |
| Jonathan Csányi 1 (legkorábban értékesíthető) |
Jonathan előtt 5–10 nappa | 100–125 | Piros – bíborpiros - mosott | savanykás |
| Jonathan (M.41) |
100–130 | |||
| Julyred (amerikai fajta) |
július 3-4. hete | 140–150 | élénkvörös, enyhén csíkozott | édes, kellemesen savas |
| Kanadai renett (Ismeretlen eredetű régi fajta) |
Novemberben szüretelhető | néha igen nagy | sárgászöld, majd szalmasárga | savanykás, kellemes fűszeres |
| Kovauguszt (Jonathan x Egri piros) |
Augusztus vége-szeptember eleje | 150–170 | élénkpiros, csíkozott | savas, kissé kásásodó |
| Kovelit (Egri piros x Jonathan) |
Szeptember végén | 160-180 | élénkpiros, mosott | savas - kellemes |
| Kovmulti (Jonathan x Egri piros) |
Szeptember közepén | 130–150 | liláspiros, erősen hamvas | semleges |
| Lena | 100–120 | |||
| London Pepin | október második fele | 160–200 | sárgászöld, napos oldalán piros | savanykás, fűszeres |
| Lysgolden (Goldenir) |
100–120 | |||
| Mollies Delicious () |
100–120 | |||
| Mutsu (Golden D. x Indo) |
október eleje | 180–250 | zöld-sárgászöld | savas-édes, kellemesen fűszeres |
| Newgold (Prince Rudolf × James Grieve) |
Augusztus végén, szeptember közepén | Igen nagy méretű | fehéres sárga | |
| Nyári fontos (nyári alma) |
augusztus | 240 | halványsárga, napos oldalon halványpirossal csíkozott | rétesalma, savanyú |
| Nyári zamatos (Jonathan x Egri piros) |
100–120 | |||
| Ozark Gold (Golden Delicious Conrad x Red Delicious) |
100–120 | |||
| Parker pepin (Rétes alma) |
100–120 | |||
| Pinova (Clivia x Golden Delicious) |
100–120 | |||
| Piros (Helios x Apollo) |
100–120 | |||
| Prima (varasodás-rezisztens) |
100–120 | zöldessárga, bíborpirossal mosott | erősen leves, savas | |
| Püspök (?) |
100–120 | |||
| Reanda (?) |
100–120 | |||
| Rebella (Golden Delicious x Remo) |
100–120 | |||
| Red Chief (?) |
szeptember vége | 130–170 | mélyvörös, viaszos | savas |
| Red Delicious (természetes rügymutáció) |
100–120 | |||
| Red Fuji (?) |
100–120 | |||
| Red Idared (?) |
100–120 | |||
| Red Miracle (King Delicious rügymutáció) |
100–120 | |||
| Red Rome Van Well (Washingtoni) |
100–120 | tetszetős | enyhe ízű | |
| Red Rome Van Well |
október eleje | 150–200 | élénkpiros | enyhén savanykás, zamatos |
| Redchif () |
100–120 | |||
| Redspur Delicious () |
100–120 | |||
| Regal Prince (Gala Must) |
Augusztus második fele | 150–180 | kúpos, gömbölyded, sötétpiros, mosott fedőszín | Lédús, kellemes, édes, igen harmonikus |
| Reglindis () |
Augusztus végén, szeptember elején | 120–125 | sárgászöld alapszínű,világos-piros fedőszín | lédús, enyhén savanykás |
| Remo (Varasodás, lisztharmat és a tűzelhalással szemben ellenálló) |
Szeptember közepén | 120-160 | vörös mosott fedőszín | Íze savas |
| Renora (varasodás-rezisztens) |
Késői érésű, hosszan tárolható | közép-nagy | Pirossal fedett, megnyúltan gömbölyded | Roppanó húsa leves, édes-savas |
| Resi (Varasodás rezisztens) |
közép nagy | leves, édes, kissé savas | ||
| Rewena () |
100–120 | |||
| Rubinette () |
100–120 | |||
| Rubinola () |
100–120 | |||
| Sampion () |
100–120 | |||
| Simonffy piros () |
100–120 | |||
| Starking NM.251 () |
100–120 | |||
| Starking NM.47 () |
szeptember vége | 220–260 | sötétbordó, piros | édeskés, illatos |
| Starking () |
100–120 | |||
| Starkrimzon Delicious () |
100–120 | |||
| Staymared () |
100–120 | |||
| Summered (McIntosh x Golden D.) |
augusztus | 170–180 | élénkpiros, fehéres paraszemölcsökkel | savas |
| Szatmárcsekei jonathan () |
100–120 | |||
| Téli arany parmen () |
augusztus végétől | 110–130 | narancssárga, napos oldalon piros | édes-savas, illatos |
| Téli banánalma () |
szeptember vége | 170–180 | sárga, napos oldalán kárminpiros | édes, savassága idővel enyhül |
| Téli fehér kálvil () |
szeptember eleje | 140–150 | sárgászöld | borízű, illatos |
| Tenroy () |
100–120 | |||
| Topred Delicious () |
100–120 | |||
| Vista Bella () |
július eleje | 140–170 | liláspiros, erősen hamvas | édes-savanyú |
| Watson Jonathan () |
100–120 | |||
| Wellspur Delicious () |
szeptember vége | 210–240 | sötétpiros | édes, zamatos |
| ' () |
||||
| ' () |
||||
| ' () |
||||
| Fajta neve | Érési idő | Nagyság (g) | Szín | Íz |
Latin Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Kertészeti Növények Fajtakísérleti Osztálya az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit kft.
88 színes oldal a gyümölcsfajtákról – Almagyümölcsűek és bogyósok (dr. Tomcsányi Pál - dr. Bödecs Lászlóné, Majoros László; Mezőgazdasági Kiadó, Bp. 1982.