Kertészet/Fajtalisták/Alma fajták
< Kertészet | Fajtalisták
- Alma fajták (Táblázat) - Alma jellemzők (Leírás)
Alma fajták
| Fajta neve | Érési idő | Nagyság (g) | Szín | Íz |
|---|---|---|---|---|
| Ace Spur Delicious (Oregon Spur rügymutáció) |
IX.hó végén - X.hó elején | Nagy | piros színű; lenticella-foltokkal tarkított | kellemes, harmonikus |
| Alexander (Téli rétesalma) |
október-november | nagy vagy igen nagy | zöldes-kárminpiros színeződéssel | leve bő, íze édes-gyümölcsös, |
| Bánffy Pál alma | (október) | narancsos, pirosas | bő levű, cukros | |
| Batul (Téli alma) |
október eleje | 100–120 | zöldessárga, napos oldalon piruló | üdén savanykás |
| Bel-El (Elstar mutáns) |
október eleje | 100–120 | közép nagy méretű, széles gömbölyded, kúpos alakú | savas-édes, erős aroma |
| Beregi sóvári alma (régi magyar alma) |
IX.hó végén - X.hó elején | 180–200 | málna piros, sötétebb csíkokkal | édes, enyhén fűszeres illatú |
| Budai Domokos alma (régi magyar alma) |
október eleje | közép nagy | barnás-piros csíkozott | íze kellemes |
| Braeburn (Lady Hamilton x Cox Orange) |
október második fele | 110–160 | tégla piros, napos oldalon csíkozott | kellemes, harmonikus |
| Ceglédi piros alma (régi magyar alma) |
VII.hó közepétől-VIII.hó közepéig | 110–117 | kárminpirossal mosott | édes - enyhén savanykás, fűszeres |
| Daru Sóvári alma (régi magyar alma) |
szeptember | kis-közepes | halvány citromsárga, sötétpiros csíkokkal | Bőlevű, cukros, borízű |
| Cambell Delicious (nyári alma) |
Augusztus közepén érik | Közép nagy méretű | kúpos gömbölyded | héja világospirossal mosott és erősen csíkozott |
| Charden (Golden Delicious x Reinette Clochard) |
Október 10 | Gyümölcse nagy | zöldessárga színű | harmonikus ízű |
| Delcorf (Stark Jon Grimes x Golden Delicious) |
Augusztus közepe | Közép nagy | kúpos gömbölyded | leves, kellően savas, harmonikus ízű |
| Elstar (Golden D. x Ingrid Marie) |
szeptember eleje | 160–240 | sárgás, narancsvörös | savas-édes, erős aroma |
| Éva (Jonathan magonc) |
július 4. hete | 100–150 | mélypiros, néha csíkozott | ízletes, édes-savas |
| Fertődi téli (Jonathan x Török Bálint) |
Szeptember végén | 150 | pirossal csíkozott | fűszeres |
| Florina (varasodás rezisztens) |
október eleje | 130–140 | piros, fehér paraszemölcsökkel | édes, illatos, kevésbé savas, jó ízű |
| Freedom (varasodás-rezisztens) |
Szeptember közepén | Középnagy-nagy | fehéres-sárga, pirossal mosott és csíkozott | puha, fehér színű, kellemes ízű |
| Gala (Kidd's Orange Red x Golden D.) |
augusztus elejétől | 150–170 | változatos | édes, harmonikus |
| Gala Must (Regal Prince) |
augusztus vége szeptember eleje | 150–180 | sötétpiros, mosott fedőszín | kellemes, inkább édes, igen harmonikus |
| Gala Tenroy (Royal gala) |
augusztus vége, szeptember eleje | 150-170 | sárgás alapszín, fénylő, világos piros, csíkozott | édeskés, aromás |
| Gibson Golden Delicious (Golden D. klón) |
szeptember vége | 160–220 | aranysárga, kevésbé perzselődik | édes-savas |
| Gloster (Glockenapfel x Richard Delicious) |
szeptember vége | 160–200 | matt, sötétvörös | enyhén savas, kellemes aroma |
| Goldrush (Varasodás-rezisztens) |
október elején, közepén | közép nagy | mélysárga, bronzos pírral | Fűszeres, aromás, savas |
| Golden Delicious () |
szeptember vége | 140-180 | zöldessárga, aranysárga | zamatos, édes |
| Golden Delicious-L (LI 58-50) |
szeptember vége | 130–140 | zöldessárga, aranysárga | zamatos, édes |
| Golden Reinders (Golden D. klón) |
szeptember vége | 140–180 | zöldessárga, éretten sárga | enyhén édes |
| Goldenir (Lys Golden) |
nem vagy alig parásodik | kisebb, mint a G. Deliciousé | ||
| Granny Smith (French Creb magonc) |
október vége | 170–200 | zöld | mérsékelten savanykás |
| Gravensteini (Őszi alma)]] |
augusztus végén - szeptember | 120-130 | sárgás alap, világospiros csíkozott | kellemesen édes, kevésbé savas, aromás, illatos |
| Hesztia () |
szeptember első hete | nagy v. igen nagy | Sárgászöld+piros fedőszín | roppanó, lédús, édes-savas |
| Húsvéti rozmaring (Hazai eredetű) |
október eleje | 120–130 | zöldessárga | enyhén savanykás |
| Idared (Jonathan x Wagener) |
október eleje | 160–240 | fényes, élénkpiros | enyhén savas |
| Jerseymac (Julyred hibrid) |
augusztus eleje | 120–150 | piros | fűszeres |
| Jim Brian (Early Smith) |
Szeptember végén-október elején | 100–120 | zöld színű túléretten besárgul | illata és íze elmarad a Granny Smith mögött. |
| Jonagold Decosta (Jonagold klón) |
Szeptember vége | 140–200 | piros alapon csíkozott | |
| Jonagold Novajo (Golden Delicious x Jonathan) |
Szeptember végén-október elején | 220-230 g | Húsa sárgásfehér, fűszeres, lédús, édes-savanykás ízű | |
| Jonagold Schneica (Jonagold mutáns) |
Középkorai | 100–120 | bíborpiros - mosott | savanykás |
| Jonagold (Golden D. x Jonathan) |
szeptember 3. hete | 140–200 | világos, élénkpiros | savanykás-édes, fűszeres |
| Jonathan Csányi 1 (legkorábban értékesíthető) |
Jonathan előtt 5–10 nappal | 100–125 | Piros – bíborpiros - mosott | savanykás |
| Jonathan (M.41) |
100–130 | |||
| Julyred (amerikai fajta) |
július 3-4. hete | 140–150 | élénkvörös, enyhén csíkozott | édes, kellemesen savas |
| Kanadai renett (Ismeretlen eredetű régi fajta) |
Novemberben szüretelhető | néha igen nagy | sárgászöld, majd szalmasárga | savanykás, kellemes fűszeres |
| Kovauguszt (Jonathan x Egri piros) |
Augusztus vége-szeptember eleje | 150–170 | élénkpiros, csíkozott | savas, kissé kásásodó |
| Kovelit (Egri piros x Jonathan) |
Szeptember végén | 160-180 | élénkpiros, mosott | savas - kellemes |
| Kovmulti (Jonathan x Egri piros) |
Szeptember közepén | 130–150 | liláspiros, erősen hamvas | semleges |
| Lena | 100–120 | |||
| London Pepin | október második fele | 160–200 | sárgászöld, napos oldalán piros | savanykás, fűszeres |
| Lysgolden (Goldenir) |
100–120 | |||
| Mollies Delicious () |
100–120 | |||
| Mutsu (Golden D. x Indo) |
október eleje | 180–250 | zöld-sárgászöld | savas-édes, kellemesen fűszeres |
| Newgold (Prince Rudolf × James Grieve) |
Augusztus végén, szeptember közepén | Igen nagy méretű | fehéres sárga | |
| Nyári fontos (nyári alma) |
augusztus | 240 | halványsárga, napos oldalon halványpirossal csíkozott | rétesalma, savanyú |
| Nyári zamatos (Jonathan x Egri piros) |
100–120 | |||
| Ozark Gold (Golden Delicious Conrad x Red Delicious) |
100–120 | |||
| Parker pepin (Rétes alma) |
100–120 | |||
| Pinova (Clivia x Golden Delicious) |
100–120 | |||
| Piros (Helios x Apollo) |
100–120 | |||
| Prima (varasodás-rezisztens) |
100–120 | zöldessárga, bíborpirossal mosott | erősen leves, savas | |
| Püspök (?) |
100–120 | |||
| Reanda (?) |
100–120 | |||
| Rebella (Golden Delicious x Remo) |
100–120 | |||
| Red Chief (?) |
szeptember vége | 130–170 | mélyvörös, viaszos | savas |
| Red Delicious (természetes rügymutáció) |
100–120 | |||
| Red Fuji (?) |
100–120 | |||
| Red Idared (?) |
100–120 | |||
| Red Miracle (King Delicious rügymutáció) |
100–120 | |||
| Red Rome Van Well (Washingtoni) |
100–120 | tetszetős | enyhe ízű | |
| Red Rome Van Well |
október eleje | 150–200 | élénkpiros | enyhén savanykás, zamatos |
| Redchif () |
100–120 | |||
| Redspur Delicious () |
100–120 | |||
| Regal Prince (Gala Must) |
Augusztus második fele | 150–180 | kúpos, gömbölyded, sötétpiros, mosott fedőszín | Lédús, kellemes, édes, igen harmonikus |
| Reglindis () |
Augusztus végén, szeptember elején | 120–125 | sárgászöld alapszínű,világos-piros fedőszín | lédús, enyhén savanykás |
| Remo (Varasodás, lisztharmat és a tűzelhalással szemben ellenálló) |
Szeptember közepén | 120-160 | vörös mosott fedőszín | Íze savas |
| Renora (varasodás-rezisztens) |
Késői érésű, hosszan tárolható | közép-nagy | Pirossal fedett, megnyúltan gömbölyded | Roppanó húsa leves, édes-savas |
| Resi (Varasodás rezisztens) |
közép nagy | leves, édes, kissé savas | ||
| Rewena () |
100–120 | |||
| Rubinette () |
100–120 | |||
| Rubinola () |
100–120 | |||
| Sampion () |
100–120 | |||
| Simonffy piros () |
100–120 | |||
| Starking NM.251 () |
100–120 | |||
| Starking NM.47 () |
szeptember vége | 220–260 | sötétbordó, piros | édeskés, illatos |
| Starking () |
100–120 | |||
| Starkrimzon Delicious () |
100–120 | |||
| Staymared () |
100–120 | |||
| Summered (McIntosh x Golden D.) |
augusztus | 170–180 | élénkpiros, fehéres paraszemölcsökkel | savas |
| Szatmárcsekei jonathan () |
100–120 | |||
| Téli arany parmen () |
augusztus végétől | 110–130 | narancssárga, napos oldalon piros | édes-savas, illatos |
| Téli banánalma () |
szeptember vége | 170–180 | sárga, napos oldalán kárminpiros | édes, savassága idővel enyhül |
| Téli fehér kálvil () |
szeptember eleje | 140–150 | sárgászöld | borízű, illatos |
| Tenroy () |
100–120 | |||
| Topred Delicious () |
100–120 | |||
| Vista Bella () |
július eleje | 140–170 | liláspiros, erősen hamvas | édes-savanyú |
| Watson Jonathan () |
100–120 | |||
| Wellspur Delicious () |
szeptember vége | 210–240 | sötétpiros | édes, zamatos |
| ' () |
||||
| ' () |
||||
| ' () |
||||
| Fajta neve | Érési idő | Nagyság (g) | Szín | Íz |
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Kertészeti Növények Fajtakísérleti Osztálya az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit kft.
88 színes oldal a gyümölcsfajtákról – Almagyümölcsűek és bogyósok (dr. Tomcsányi Pál - dr. Bödecs Lászlóné, Majoros László; Mezőgazdasági Kiadó, Bp. 1982.