Szakácskönyv/Tartósítás/Sóban/Fokhagyma olajban

Recept mérete: 882 bájt

Szakácskönyv

Fokhagyma olajban

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Fokhagyma olajban Hozzávalók 0,5 kg tisztított, ép fokhagymagerezd 2 babérlevél 2 Csili 1/2 kk oregano 25-30 szem fekete bors olívaolaj.

Elkészítés A fokhagymát megtisztítom és kis 100-200 ml-es üvegbe teszem. Közé rakom a csilit, a babérlevelet, az oreganot és a borsszemeket. Olívaolajjal felöntöm és lezárom. Felhasználható lecsepegtetve ouzo, vagy más rövidital mellé harapnivalónak. Görög hidegtálak díszítőeleme lehet. Főzéshez, grillezéshez nagyon jó. Az olaja a legkiválóbb fokhagymaolaj.