Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Okroska

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Okroska

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Okroska

Hozzávalók

  • Fél pohár uborkalé, vagy kvász,
  • 1 pohár főtt krumpli apró kockákra vágva,
  • 2 friss kígyóuborka felkockázva,
  • 1 pohár újhagymakarika,
  • 2 ek kapor apróra vágva,
  • fél ek petrezselyemzöld,
  • 1 ek mustár,
  • fél tk őrölt fekete bors.

Lé:

  • 1 pohár kefir,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 citrom leve,
  • só,
  • vízzel 1 literre felöntve.

Elkészítés:

Az oroszok nagymenők a levesek terén (scsí, szoljanka, borscs, rasszolnyik stb.).
Nincsenek másként a hideg levesekkel sem. Nagyon finomak és üdítőek.
A hozzávalókat belekeverem a lébe, majd behűtöm.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet