Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Nyers sóskaleves

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 854 bájt

Szakácskönyv

Nyers sóskaleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Nyers sóskaleves

Hozzávalók

  • Fél liter tej,
  • 60 dkg sóskalevél,
  • 3 ek tejföl,
  • 2 ek porcukor,
  • só.

Elkészítés:

A sóskaleveleket alapos mosást követően megszabadítom a keményebb levélnyelektől, majd 15 percre beáztatom 2 deci sós vízbe. A tejjel együtt összeturmixolom, majd a tejföllel és a porcukorral ízesítem. A sóska nyers savanykásságát vihetjük bele egy végtelenül egyszerű, hideg, tejes, pikáns, üdítő levesbe. A recept egy régi Magyar konyhából való.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sós-hideg_levesek/Nyers_sóskaleves&oldid=271302”