Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Hideg borsóleves zsázsával

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1224 bájt

Szakácskönyv

Hideg borsóleves zsázsával

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Hideg borsóleves zsázsával
Elkészítés; 10 perc

(főzés nélkül)

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 45 dkg főtt vagy fagyasztott borsó
  • 8,5 dkg zsázsa, nagy darabokra tépve
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 1 kis citrom héja és leve
  • 4 evőkanál natúr joghurt
  • jégkockák a tálaláshoz

Elkészítés:

A joghurt és a jégkockák kivételével valamennyi hozzávalót tegyük turmixgépbe. Ne töltsük meg túlságosan a gépet – lehet, hogy két adagban kell ezt megtennünk.
Pár percen át turmixoljunk mindent simára, amíg pettyes nem lesz a zsázsától. Tetszés szerint ízesítsük, majd azonnal tálaljuk, vagy igény szerint hűtsük le.
A levest kínálhatjuk joghurttal és egy-két jégkockával díszítve,
Tipp:Aki a kefirt jobban kedveli, helyettesítse vele bátran a joghurtot.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet