A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1078 bájt
Hideg őszi zöldségleves
Alaplevesek
Levesek
Gulyáslevesek
Gyümölcslevesek
Halászlé
Krémlevesek
Sós hideg levesek
Levesbetétek
Hideg őszi zöldségleves
Hozzávalók
- Háromnegyed pohár uborkalé, vagy kvász,
- 1 kockázott főtt sárgarépa,
- 3/4 pohár apró kockára vágott főtt krumpli,
- 3/4 pohár apróra vágott sós gomba (konzerv),
- 1,5 db friss kígyóuborka felkockázva,
- 1 pohár újhagyma-karika,
- a lila hagyma apró kockára vágva,
- 1 ek kapor apróra vágva,
- 1 ek zellerlevél apróra vágva,
- 1 alma apró kockákra vágva,
- fél ek mustár,
- 2 kemény tojás a díszítéshez.
Lé:
- 1 pohár kefir,
- 1 pohár tejföl,
- 1 citrom leve,
- só,
- vízzel 1,25 literre felöntve.
|
Elkészítés:
- A hozzávalókat belekeverem a lébe, majd behűtöm. A tetejét kemény tojás-karikákkal díszítem.
|
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet