Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Húsos okroska

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1020 bájt

Szakácskönyv

Húsos okroska

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Húsos okroska

Hozzávalók

  • 3/4 pohár kovászos uborkalé,
  • 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke),
  • 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli,
  • a lila hagyma apróra vágva,
  • 3/4 pohár apróra vágott újhagyma,
  • 1,5 darab friss kígyóuborka kockákra vágva,
  • 1-1 ek apróra vágott kapor, zeller zöld, petrezselyemzöld, mustár,
  • fél kk. őrölt fekete bors,
  • 2 kemény tojás a díszítéshez.

Lé:

  • 1 pohár kefir,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 citrom leve,
  • só,
  • vízzel 1,25 literre felöntve.

Elkészítés:

A hozzávalókat belekeverem a lébe, majd behűtöm. A tetejét kemény tojáskarikákkal díszítem.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet