Szakácskönyv/Sós-hideg levesek/Húsos okroska

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1020 bájt

Szakácskönyv

Húsos okroska

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Húsos okroska

Hozzávalók

  • 3/4 pohár kovászos uborkalé,
  • 1 pohár apróra vágott főtt hús (marha, sertés, csirke),
  • 3/4 pohár apróra vágott főtt krumpli,
  • a lila hagyma apróra vágva,
  • 3/4 pohár apróra vágott újhagyma,
  • 1,5 darab friss kígyóuborka kockákra vágva,
  • 1-1 ek apróra vágott kapor, zeller zöld, petrezselyemzöld, mustár,
  • fél kk. őrölt fekete bors,
  • 2 kemény tojás a díszítéshez.

Lé:

  • 1 pohár kefir,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 citrom leve,
  • só,
  • vízzel 1,25 literre felöntve.

Elkészítés:

A hozzávalókat belekeverem a lébe, majd behűtöm. A tetejét kemény tojáskarikákkal díszítem.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet