Szakácskönyv/Levesek/Tavaszi raguleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 889 bájt

Szakácskönyv

Tavaszi raguleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tavaszi raguleves

Hozzávalók:

  • 2 csirkeaprólék, vagy fél kg kockára vágott borjúhús,
  • negyed kg fejtett borsó,
  • l zsenge újkaralábé,
  • negyed kg gomba vagy spárga,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 2 kanál liszt,
  • 3 evőkanál liszt,
  • só.

Elkészítés:

Az apróra darabolt zöldséget a finomra vágott petrezselyemmel megpároljuk az olajban, meghintjük a liszttel, majd felengedjük vízzel.
Beleadjuk a húst, majd puhára főzzük.
Galuskával tálaljuk.