Szakácskönyv/Levesek/Hideg borsóleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1235 bájt

Szakácskönyv

Hideg borsóleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hideg borsóleves zsázsával

Elkészítés 10 perc (főzés nélkül)

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 45 dkg főtt vagy fagyasztott borsó
  • 8,5 dkg zsázsa, nagy darabokra tépve
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 1 kis citrom héja és leve
  • 4 evőkanál natúr joghurt
  • jégkockák a tálaláshoz

Elkészítés:

A joghurt és a jégkockák kivételével valamennyi hozzávalót tegyük turmixgépbe.
Ne töltsük meg túlságosan a gépet – lehet, hogy két adagban kell ezt megtennünk.
Pár percen át turmixoljunk mindent simára, amíg pettyes nem lesz a zsázsától. Tetszés szerint ízesítsük, majd azonnal tálaljuk, vagy igény szerint hűtsük le. A levest kínálhatjuk joghurttal és egy-két jégkockával díszítve,
Tipp:Aki a kefirt jobban kedveli, helyettesítse vele bátran a joghurtot.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet