A jól megmosott húst vagy csontot 3 liter hideg vízben a fűszerekkel együtt főni tesszük. Amikor a hús félig megfőtt, beletesszük a zöldségeket, és nagyon lassú tűzön addig főzzük, míg a hús teljesen megpuhul.
A tojást felverjük, hozzáadjuk a búzadarát, a sütőport, a kevés ételízesítőt, és a nagyon apróra vágott medvehagymaleveleket.
Legalább fél óráig állni hagyjuk, majd kanállal a leszűrt levesbe szaggatjuk. Lassan főzzük kb. 20 percig.
