A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1519 bájt
Galambleves
Alaplevesek
Levesek
Gulyáslevesek
Gyümölcslevesek
Halászlé
Krémlevesek
Sós hideg levesek
Levesbetétek
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Galambleves
(zöldborsóval, új zöldségekkel)
Hozzávalók:
- 2 galamb,
- 2 liter víz,
- 1 paprika,
- 1 fej vöröshagyma,
- zöldborsó,
- új zöldségek.
|
Elkészítés:
- Megdinszteljük a zöldséget, borsót, vízzel felengedjük, beletesszük a felébe vágott galambot, puhára főzzük.
- Mikor a hús megfőtt kis-kocka tésztát főzünk be hozzá.
- A galamb finom és fenséges, mert mindenféle magvakat eszik. Régen gyermekágyas asszonynak hordták, a komatál fő étele volt.
|
Galambhúsleves
Hozzávalók
- 2-3 galamb,
- sárgarépa, zöldség, karalábé, zöldpaprika, paradicsom,
- só, bors, fokhagyma
- liszt, víz, 1 tojás a levestésztához.
|
Elkészítés:
- A megpucolt galambokat szétdaraboljuk, és vízben feltesszük főzni.
- Az első forrás után a leves habját leszedjük, majd beletesszük a zöldségeket, és sóval ízesítjük.
- Mikor a hús megfőtt kis-kocka tésztát főzünk be hozzá.
|
