A vöröshagymát kockázzuk fel, és pároljuk üvegesre olajon. Nyomjuk bele a fokhagymát, szórjuk meg egy kevés pirospaprikával, adjuk hozzá a meghámozott, felkockázott krumplit, és öntsük fel vízzel. Sózzuk. Mikor még félig megpuhult adjuk hozzá a csíkokra vágott kelkáposztát, /finom egy marék savanyú káposztával/, fűszerezzük. Mikor megpuhult a krumpli és a kelkáposzta egy kevés lisztből rántást készítünk, és besűrítjük vele a levest. Hozzáadjuk a karikákra vágott virslit, és hozzáadjuk a tejfölt. Még pár percig főzzük.
