Szakácskönyv/Levesek/Csirkeaprólék-leves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1050 bájt

Szakácskönyv

Csirkeaprólék-leves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Csirkeaprólék-leves

Hozzávalók:

  • 1 csirkeaprólék,
  • 40 dkg vegyes zöldség,
  • 1 kis fej karfiol,
  • 25 dkg zöldborsó,
  • 1 v. hagyma,
  • 1-1 paprika és paradicsom,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • bors,
  • 2 tyúkhúsleveskocka,
  • só,
  • 10 dkg levestészta,
  • petrezselyem

Elkészítés:

Az aprólékot nagyobb fazékba tesszük. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, a paprikát, paradicsomot, hagymákat és szemes borsot.
Felöntjük 1,5 l vízzel. Beledobjuk a leveskockát, fedő alatt kb. 30 percig főzzük.
Közben kifőzzük a tésztát, és a petrezselymet felaprítjuk.
A tésztát mély tálba csúsztatjuk, a tetejére szedjük a levest, majd belekeverjük a petrezselymet.