Szakácskönyv/Levesek/Borleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 851 bájt

Szakácskönyv

Borleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Borleves

Hozzávalók:

  • 1/2 l fehérbor,
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás,
  • 1 kk liszt
  • szegfűszeggel és citromhéjjal ízesítjük.

Elkészítés:

Egy tojást jól elkeverünk egy kávéskanál liszttel, majd felhígítjuk 3 dl vízzel.
Felforralunk fél liter fehérbort 5 dkg cukorral, szegfűszeggel és citromhéjjal ízesítjük.
Amikor már nem lobogóan forró, hozzáöntjük a hígított tojásos liszthez és kézi habverővel állandóan keverve, addig főzzük, amíg kicsit sűrűsödni kezd.
Forrón tálaljuk.