Szakácskönyv/Levesek/Böjti bableves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1705 bájt

Szakácskönyv

Böjti bableves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Böjti bableves

Hozzávalók:

  • 20 dkg száraz bab,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 5 dkg petrezselyemgyökér,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 egész burgonya,
  • só, pirospaprika.

Elkészítés:

A megtisztított és megmosott babot néhány órára víz-be áztatjuk, majd hideg vízben feltesszük főni, és a hosszúkásra vágott zöldséget, sárgarépát és a kettévágott burgonyát, fokhagymát, vöröshagymát, sót beletesszük a levesbe.
Mikor a bab megpuhult, törött paprikát szórunk a tetejére, és az egészet összeforraljuk.
Böjti bableves 2.

Hozzávalók:

  • 20 dkg száraz bab,
  • 10 dkg sárgarépa,
  • 5 dkg petrezselyemgyökér,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 egész burgonya,
  • só, pirospaprika.

Elkészítés:

A megtisztított és megmosott babot néhány órára víz-be áztatjuk, majd hideg vízben feltesszük főni, és a hosszúkásra vágott zöldséget, sárgarépát és a kettévágott burgonyát, fokhagymát, vöröshagymát, sót beletesszük a levesbe.
Mikor már a bab megpuhult, törött paprikát szórunk a tetejére, és az egészet összeforraljuk.