A kelkáposztát megtisztítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. A répát meghámozzuk, rudacskákra vágjuk. A gombát megmossuk, félbevágjuk. A csirkemellet megmossuk, kockákra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, finomra reszeljük, és a húslevessel felfőzzük.
Hozzáadjuk a rizst, és alacsony hőfokon 8-10 percig pároljuk. Az előkészített zöldségeket, a gombát és a húst hozzáadjuk, és további 5 percig főzzük. A hagymát megmossuk, összevágjuk.
A levest a szójaszósszal ízesítjük, és megszórjuk a metélőhagymával.
