Szakácskönyv/Krémlevesek/Zöldségkrémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 931 bájt

Szakácskönyv

Zöldségkrémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Zöldségkrémleves

Hozzávalók:

  • friss vegyes zöldség (kb. fél kg főleg sárgarépa),
  • késhegynyi curry,
  • 1 tk só,
  • 2 db babérlevél
  • fél csokor petrezselyem,
  • 1 ek tárkonyecet,
  • fél pohár tejföl,
  • vegeta.

Elkészítés:

A megtisztított zöldségeket felaprítjuk és a babérlevéllel puhára főzzük, annyi vízben, hogy az éppen ellepje.
Beletesszük a sót, curryt, vegetát, majd a babérlevelet kivéve belőle összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a tárkonyecetet és a finomra vágott zöldpetrezselymet.
Tálaláskor habosra vert tejfölt csurgatunk rá.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet