Szakácskönyv/Krémlevesek/Zöldborsókrémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 940 bájt

Szakácskönyv

Zöldborsókrémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Zöldborsókrémleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg zöldborsó
  • 1 ízlés sz. Vegeta
  • 3 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt (finom)
  • 1 mokkás k. cukor
  • 1 dl tejszín
  • 1 db tojás sárgája

Elkészítés:

A zöldborsót vegetás vízben megfőzzük. A vajból, lisztből rántást készítünk, tejjel fölengedjük, és addig főzzük, míg kissé besűrűsödik. A borsót áttörjük a levével együtt, és a tejes mártásba keverjük. :Felforraljuk, cukorral ízesítjük, ha túl sűrű vízzel hígítjuk. A tejszínt a tojássárgákkal simára keverjük, és a forró leveshez adjuk.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet