Szakácskönyv/Krémlevesek/Sajtos krémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1132 bájt

Szakácskönyv

Sajtos krémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Sajtos krémleves

Hozzávalók

  • 1/2 kg édes alma,
  • 3 dkg vaj,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 20 dkg hagyma apróra vágva,
  • 20 dkg burgonya apróra vágva,
  • só és őrölt bors, (szemes)
  • 1 l víz és
  • 10 dkg márványsajt

Elkészítés:

Magozd ki az almát és vágd dió nagyságú darabokra. Olvaszd meg a vajat az olajban és piríts meg benne a hagymát.
Tedd bele a kockára vágott burgonyát, és közepes lángon pirítsd 3-4 percig. Sózd, borsozd, tedd bele az almakockákat és a vizet.
Forrald lassú tűzön 15 percig, ill., amíg a krumpli és az alma puha nem lesz.
Pépesítsd mixerben, majd adj hozzá 5 dkg sajtot és keverd simára. Visszaöntve a fazékba melegítsd fel.
Szolgáld mély tányérban, és a megmaradt sajtot apróra morzsolva szórd a tetejére.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet