Szakácskönyv/Krémlevesek/Medvehagyma-krémleves 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 965 bájt

Szakácskönyv

Medvehagyma-krémleves 2.

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Medvehagymakrémleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 15 dkg friss medvehagymalevél (vagy 8 evőkanál szárított),
  • 1 dl tejszín,
  • 2 db főtt tojás,
  • 1 evőkanál liszt,
  • só, bors, ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés:

0,8 liter vizet felforralunk és a megmosott medvehagymaleveleket 1-2 percig (minél rövidebb ideig, hogy keveset veszítsen vitamintartalmából) főzzük benne.
Ízlés szerint adunk hozzá sót, ételízesítőt, őrölt borsot, végül pedig összeturmixoljuk.
Tejszínnel vagy tejszínes habarással besűrítjük, tálaláskor a színét főtt tojáskarikákkal díszítjük.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet