Szakácskönyv/Krémlevesek/Hagymakrémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 895 bájt

Szakácskönyv

Hagymakrémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Hagymakrémleves

Hozzávalók:

  • 1 kg hagyma,
  • kevés olaj,
  • 1,5 liter húsleves (akár 2 leveskockából),
  • 2-3 dl tejszín,
  • 2 ek liszt,
  • fehérbors,
  • zsemlekocka vagy reszelt sajt

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük. Felöntjük a húslevessel, és még 10-15 percen keresztül főzzük.
Kicsit hagyjuk kihűlni, és összeturmixoljuk. Megszórjuk a liszttel, és felöntjük a tejszínnel. Hagyjuk összefőni.
Pirított zsemlekockákkal, vagy reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet