Szakácskönyv/Krémlevesek/Gesztenyekrémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1261 bájt

Szakácskönyv

Gesztenyekrémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Gesztenyekrémleves

Hozzávalók:

  • 6 dl húsleves, vagy húsleveskockából készített leves,
  • 20 dkg gesztenyemassza,
  • 2 dl tejszín,
  • 1 dl tej,
  • 1 tk étkezési keményítő,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • gyömbér,
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A húslevest felforraljuk és beletesszük a fűszereket, és a tejszín felét. A tejszín másik felét a tejjel, a keményítővel és a gesztenyemasszával összekeverjük, és turmixgépbe öntjük. Addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk, majd hozzáöntjük a leveshez. Néhány perces keverés mellett felforraljuk.
Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük, legalább fél napig állni hagyjuk.
Tálalás előtt egy kis cukorral édesíthetjük, a tetejére tehetünk tejszínhabot és megszórhatjuk gesztenye reszelékkel.
Tipp: fogyasztás előtt 2-3 nappal elkészíthető.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet