Szakácskönyv/Krémlevesek/Brokkolikrémleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 987 bájt

Szakácskönyv

Brokkolikrémleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

  • 75 dkg brokkoli,
  • 2 leveskocka,
  • 2,5 dl tejszín,
  • fokhagymapor,
  • szerecsendió,
  • bors,
  • reszelt sajt vagy pirított zsemlekocka

Elkészítés:

A feldarabolt brokkolit feltesszük főzni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Tegyünk a vízbe két leveskockát.
Mikor a brokkoli megpuhult egypár szép rózsát tegyünk félre díszítésnek. A többit (mikor kicsit kihűlt) turmixoljuk össze, és öntsük fel a tejszínnel. Forraljuk össze, és ízesítsük fokhagymaporral, szerecsendióval és borssal.
A félrerakott brokkolirózsákkal, reszelt sajttal vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet