Az egyik ananászkonzerv egészét, a másiknak cc a felét levestül beleöntöm egy nagy tálba, hozzáadom a tejszínt, a tejet, és a cukrot, és alaposan összeturmixolom, majd a citrom levével ízesítem. Elkeverem, lefedem, és hűlni hagyom legalább egy órát.
Forró serpenyőben szórom a mandulaszeleteket és pirítani kezdem, amikor már félig jó, akkor hozzáadom a kókuszreszeléket, és együtt pirítom tovább. A hideg levest kis tálkákban tejszínhabbal és a pirított mandulás kókusszal megszórva tálalom.
Fontos, hogy mivel nem főzött leves, ezért 24 órán túl, nem szabad tárolni!
