A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1132 bájt
Sajtos krémleves
Alaplevesek
Levesek
Gulyáslevesek
Gyümölcslevesek
Halászlé
Krémlevesek
Sós hideg levesek
Levesbetétek
Sajtos krémleves
Hozzávalók
- 1/2 kg édes alma,
- 3 dkg vaj,
- 1 evőkanál olaj,
- 20 dkg hagyma apróra vágva,
- 20 dkg burgonya apróra vágva,
- só és őrölt bors, (szemes)
- 1 l víz és
- 10 dkg márványsajt
|
Elkészítés:
- Magozd ki az almát és vágd dió nagyságú darabokra. Olvaszd meg a vajat az olajban és piríts meg benne a hagymát.
- Tedd bele a kockára vágott burgonyát, és közepes lángon pirítsd 3-4 percig. Sózd, borsozd, tedd bele az almakockákat és a vizet.
- Forrald lassú tűzön 15 percig, ill., amíg a krumpli és az alma puha nem lesz.
- Pépesítsd mixerben, majd adj hozzá 5 dkg sajtot és keverd simára. Visszaöntve a fazékba melegítsd fel.
- Szolgáld mély tányérban, és a megmaradt sajtot apróra morzsolva szórd a tetejére.
|
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
