A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 744 bájt
Vagdalt köntösben
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
|
|
Elkészítés:
- A darált húst sóval, őrölt borssal, reszelt vöröshagymával, pirospaprikával, mustárral, 1 tojással jól eldolgozzuk, és pogácsákat formázunk.
- A szokásosnál sűrűbb palacsintatésztát készítünk. A húspogácsákat lisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába mártjuk.
- Bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük.
- Burgonyapürével tálaljuk.
|
