Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Túrós vagdalt kosár

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 893 bájt

Szakácskönyv

Túrós vagdalt kosár

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Túrós vagdalt kosár

Hozzávalók:

  • 40 dkg sertéslapocka,
  • 2 db zsemle,
  • 4 db tojás,
  • 1 dkg só,
  • 5 g őrölt bors,
  • 1 csomó petrezselyem,
  • 35 dkg túró,
  • 1 csomó metélőhagyma,
  • 1 csomó kapor,
  • 10 dkg zsír.

Elkészítés:

A sertéshúst ledaráljuk, hozzáadjuk az áztatott és ledarált zsemlét, tojást, finomra vágott petrezselyemzöldet és ízesítjük.
Kis kosárkákat formázunk belőle. Mindegyik közepére kapros, hagymás túrót teszünk.
Zsírozott tepsiben sütjük.