A hagymát megpároljuk,hozzáadjuk a piros paprikát, köményt, fokhagyma, sűrített paradicsomot, vízzel felengedjük, sózzuk, és összeforraljuk.
Ebbe rakjuk bele a fasírt masszából készült kb.5 cm-es gombócokat, ha kell adunk még hozzá vizet.
Ha kész tarhonyával tálaljuk
Tanácsok:
A darált húsból készülő töltelékekhez (fasírt, töltött káposzta, töltött paprika stb.), mindig megpárolom a hagymát, mert finomabb! Sőt 2 tojást is adok ekkora mennyiséghez, nem igaz, hogy ettől kemény a gombóc.
