A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 888 bájt
Svájci vagdalt hús
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Svájci vagdalthús
Hozzávalók:
- 60 dkg darált marhahús,
- 1 tojás,
- 5 dkg sajt,
- olaj,
- só törött bors.
|
Elkészítés:
- A húst összegyúrjuk a tojással, sóval, borssal. Egy alufóliát kiolajozunk, és a masszát félujjnyi vastagon, téglalap alakban kinyújtjuk rajta.
- A tetejére vékony sajtszeletet fektetünk, majd a sajttal együtt a húst összegöngyöljük, becsavarjuk a fóliába, és 2-3 helyen összekötjük.
- Sütőben kb. 30 percig sütjük. Ekkor a fóliából kibontjuk, és fölszeletelve tálaljuk.
|
