A húst a fűszerekkel, a tojással és a paradicsompürével összedolgozzuk, a reszelt sajtból is egy keveset bele rakunk.
Alufólián ujnyi vastagra kilapogatjuk befedjük a gépsonka szeletekkel, megszórjuk a reszelt sajttal.
A fólia segítségével mint a bejglit feltekerjük, becsomagoljuk a fóliával, majd előmelegített sütőben tesszük. 25 perc múlva a fóliát megbontva saját zsírjával locsolgatva pirosra sütjük.
Hidegen-melegen is ehető de könnyebb szeletelni ha már kihűlt.
