A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 885 bájt
Mititei 2.
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Mititei 2.
Hozzávalók:
- 50 dkg darált marhahús
- 3 ek húsleves
- 8 szem bors
- 1/2 fej fokhagyma
- 1 mk kömény
- késhegynyi szódabikarbóna
- 0,5 dl olaj
- ízlés szerint só
|
Elkészítés:
- A darált húst összegyúrjuk a borssal, a zúzott fokhagyma felével, a húslevessel, a köménnyel és a szódabikarbónával.
- Letakarjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kolbászkákat gyúrunk belőle.
- A maradék zúzott fokhagymát belekeverjük az olajba és ezzel kenegetve a kolbászokat, grillen megsütjük.
|
