Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Kukoricás vagdalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1095 bájt

Szakácskönyv

Kukoricás vagdalt

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Kukoricás vagdalt

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertéshús,
  • 5 dkg vöröshagyma,
  • 15 dkg kukorica (konzerv),
  • 15 dkg zöldborsó (mirelit),
  • 10 dkg paradicsompaprika,
  • 1 db tojás.
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • ízlés szerint só, őrölt bors,
  • pirospaprika, petrezselyem,
  • pici olaj

Elkészítés:

A darált húst összedolgozzuk a tojással, az apróra vágott hagymával, az összezúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával.
Belekeverjük a kukoricát, zöldborsót, és az apróra vágott paradicsompaprikát.
Hosszúkás cipót formálunk belőle, meghintjük petrezselyemmel és picit megolajozott alufóliába csavarjuk.
Tepsibe tesszük, és sütés végén 15-20 percre kibontjuk, és pirosra sütjük.