A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 901 bájt
Különleges vagdalt
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Különleges vagdalt
Hozzávalók:
- 40 dkg darált sertéshús,
- 20 dkg mirelit vegyes zöldség,
- 1 db zsemle,
- 1 dl tej,
- 2 db tojás,
- fokhagyma, ízlés szerint só, őrölt bors.
|
Elkészítés:
- A tejben áztatott zsemlét kifacsarjuk, és a darált hússal összekeverjük.
- Hozzáadjuk a szobahőmérsékleten kiolvasztott zöldségeket, és a tojásokat, enyhén fűszerezzük, majd alaposan összedolgozzuk.
- A masszából két rudat formálunk, olajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejét tojással megkenjük, meleg sütőben megsütjük.
|
