A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 980 bájt
Fasírtgolyók 2.
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Fasírtgolyók 2.
Hozzávalók:
- 60 dkg darált lapocka,
- 1 kis fej hagyma,
- 1 zsemle,
- 1 tojás,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 2 ek paprika,
- 1 mk őrölt bors, 2 kk só,
- 2 ek vágott zöldpetrezselyem,
- olaj.
|
Elkészítés:
- A zsemlét beáztatom, majd kifacsarom. Az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem.
- Az összes hozzávalót (az olaj kivételével) jól összekeverem, és vizes kézzel diónyi golyókat formálok belőle, majd bő forró olajban kisütöm.
- Kihűlés után mindegyikre egy karika csemegeuborkát teszek és fogvájóval egy káposztafejre tűzöm őket. A svédasztal közepén helyezem el.
|
