Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csevap

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 659 bájt

Szakácskönyv

Csevap

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Csevap

Hozzávalók:

  • 20-20 dkg darált sertéshús, darált marhahús,
  • 10 dkg darált birkahús,
  • törött bors, só.

Elkészítés:

A húsféléket kétszer átdarálom, sózom, borsozom, majd egy órán át, állni hagyom. Ujjnyi rudakat formálok belőle, és faszénparázson szép pirosra sütöm.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Vagdalthúsok/Csevap&oldid=200528”