A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 894 bájt
Almás-citromos fasírt
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Almás-citromos fasírt
Hozzávalók:
- 50 dkg darált hús,
- 1 vízbe áztatott, majd kifacsart zsemle
- 1 alma lereszelve,
- fél citrom leve,
- 1 tojás,
- ízlés szerint só, őrölt bors,
- egyéb fűszerek: (kömény, rozmaring, pirospaprika, ízlés szerint)
- a panírozáshoz zsemlemorzsa,
- olaj a sütéshez.
|
Elkészítés:
- A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ha lágy a massza, kicsi zsemlemorzsát tehetünk bele.
- Kis gombócokat vagy nagyobb korongokat gyúrunk, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.
|
