ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika, petrezselyem,
1-1 zöldpaprika, paradicsom,
1 dl tejföl,
5 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A húsból pörköltet készítünk. Levét leöntjük, és a húst apróra vagdaljuk A burgonyás tésztát, kinyújtjuk, 5x5 cm-es darabokra vágjuk, és elosztjuk rajta a vagdalt húst. Gombócokat formálunk belőle, és vízben kifőzzük.
Tűzálló tálra rakjuk, ráöntjük a tejföllel elkevert pörköltlevet, majd a sajttal megszórjuk és átsütjük.
