Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Thai jellegü kókuszos csirke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1134 bájt

Szakácskönyv

Thai jellegü kókuszos csirke

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Thai jellegü kókuszos csirke

currys basmati rizzsel

Hozzávalók:

I. A mártáshoz

  • 3 evőkanál kókuszreszelék,
  • 2 dl tej,
  • 2 dl tejszín,
  • 2 csirkehúsleveskocka,

II. A hús

  • 6 darab csirkecomb filézve, nagyobb kockára vágva,
  • só, bors, fokhagyma, erős paprika fűszerkeverék,
  • 2 evőkanál olaj a sütéshez,

Elkészítés:

Serpenyőben, 2 evőkanál olajon a megtisztított, befűszerezett húsokat pirítsd elő, vedd ki az olajból, rakd félre.
A tej - tejszín keverékébe rakd bele a kókuszreszeléket, várj vele, amíg megduzzad, megpuhul. Tedd lábosba, forrald fel, rakd bele a húsleveskockát, valamint az elősütött húsokat. Párold készre.
Köret: currys basmati rizs. [http://www.herrludwig.hu