A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 950 bájt
Tarjával sült pulykamell
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Tarjával sült pulykamell
Hozzávalók
- 70 dkg filézett pulykamell,
- 15 dkg szeletelt bacon szalonna,
- 20 dkg szeletelt füstölt tarja,
- 3 tojás,
- 20 dkg sajt,
- 2 dl tejföl.
|
Elkészítés
- A jénait kibélelem szalonna szeletekkel. A szeletelt pulykát besózom, majd lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom.
- A szalonnával kibélelt jénaiba reszelt sajtot szórok, majd egy sor tarját terítek szét rajta. Ezt egy sor pulyka, majd újra tarja követi.
- A tetejét tejföllel meglocsolom és egy réteg szalonnával borítom.
- Fólia alatt 40 percig, majd azt levéve még 15 percig sütöm.
|
