A zsiradékon az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk és rátesszük a feldarabolt csirkehúst, sózzuk és tovább dinszteljük megkavarjuk és rá szórjuk az őrölt pirospaprikát és annyi vízzel felöntjük, hogy bőven ellepje. Féllövésben beletesszük a házi tarhonyát és lassú tűzön készre-puhára főzzük. Ha főzés közben szükséges, 1-2 dl vizet adogassunk hozzá!Aki szereti fekete borssal, csípős paprikával ízesítheti.
