A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1081 bájt
Serpenyős csirke
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Serpenyős csirke
Ananászos
Hozzávalók
- 3 dkg vaj,
- 6 szem meghámozott mandula,
- 1 ek olaj,
- 3 lebőrözött kicsontozott csíkokra vágott cs. mell,
- 1 ek összevagdalt mentalevél,
- 1 kicsumázott kockára vágott paradicsompaprika,
- 45 dkg ananászkonzerv,
- 2 szál zellerszár felkockázva.
- 2 ek narancsdzsem.
|
Elkészítés
- A vajat felolvasztjuk a mandulát megpirítjuk benne, félretesszük.
- Az olajat az edénybe öntjük, és a húst megsütjük benne, sózzuk.
- A paprikát és a leszűrt ananászt és a zellert belekeverjük.
- A lekvárt az ananászlével összekeverjük, a húsra öntjük. Addig melegítjük amíg a dzsem fel nem olvad.
- A mandulát beleszórjuk, jól elkeverjük, és rizzsel körítve forró tálaljuk.
|
