A csirkemellet hosszában kettévágom. Fokhagymás sóval, grillcsirke-fűszerkeverékkel, bedörzsölöm és fél órát állni hagyom. Vajjal kikenek egy tűzálló tálat, belefektetem a bepácolt húst. Tetejét megkenem a tejföllel, majd kirakom a karikára vágott hagymával. A tálat alufóliával lefedem és forró sütőben 20-25 percig sütöm. A fóliát levéve meghintem morzsolt majoránnával és ráfektetek 1-1 szelet Pannónia sajtot. Visszatolom a sütőbe és még 5 percig sütöm. Burgonyapürével és friss salátával kínálom.
