A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 900 bájt
Rántott pulykamell
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Rántott pulykamell
Hozzávalók:
- 4-6 szelet filézett pulykamell,
- fél csésze liszt,
- 1 tojás,
- fél csésze zsemlemorzsa,
- só,
- a sütéshez olaj.
|
Elkészítés:
- A szeleteket kiverjük, megsózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban vagy olajsütőben kisütjük. Tálra helyezzük, citromkarikával, petrezselyemmel díszítjük, sült burgonyával, krumplipürével, kompóttal vagy salátával tálaljuk.
|
