A felszeletelt, gyengéden megütögetett pulykamellet fűszerezd steak fűszersóval, majd mind a két oldalát süsd meg serpenyően. Vedd ki a serpenyőből a húst. A tetejét fedd be mozzarella és paradicsom karikákkal. Ezután szórd meg friss bazsalikommal.
A sütőt állítsd be felülsütésre, és 5-8 percig grillezz rá.
