Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Pulykamell mozzarella

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 974 bájt

Szakácskönyv

Pulykamell mozzarella

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Pulykamell mozzarella

Hozzávalók:

  • 4 szelet pulykamell,
  • steak fűszersó,
  • 2 paradicsom,
  • 4-5 szelet vékony mozzarella,
  • zsiradék a sütéshez,
  • friss bazsalikom apróra vágva

Elkészítés:

A felszeletelt, gyengéden megütögetett pulykamellet fűszerezd steak fűszersóval, majd mind a két oldalát süsd meg serpenyően. Vedd ki a serpenyőből a húst. A tetejét fedd be mozzarella és paradicsom karikákkal. Ezután szórd meg friss bazsalikommal.
A sütőt állítsd be felülsütésre, és 5-8 percig grillezz rá.

Forrás: http://www.herrludwig.hu Gasztrokalauz herr Ludwig