Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Perui csirke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 850 bájt

Szakácskönyv

Perui csirke

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Perui csirke

Elkészítés

Végy 8 db csirke felsőcombot, kevés olajon süsd elő egy kicsit. Vedd ki a husit, és párolj meg az olajon egy nagy vöröshagymát, apróra szelve. Tegyél bele két egész sárgarépát vékonyra felszeletelve, 30 deka gombát felszeletelve, sót, borsot, curryt, 1 deci fehérbort, egy marék petrezselymet. Párolni, visszatenni bele a csirkehusit, összekeverni. Jó adag zöldborsót külön sós vízben megfőzni, és a végén belerakni.
Rizzsel, krumplipürével isteni finomság 6 ember számára.