A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 873 bájt
Olasz csirkemell
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Olasz csirkemell
Hozzávalók
- 2 csirkemell,
- bors,
- 1 tk. olasz fűszerkeverék,
- 2 szelet nyers sonka,
- 10 dkg margarin,
- 2 doboz paradicsom kocka a levével,
- 1 dl húslé,
- 2 csomag zeller.
|
Elkészítés
- A húst borsozzuk és bekenjük a fűszerkeverékkel, majd beletekerjük a sonkába. A forró margarinban barnára sütjük.
- Kiszedjük és melegen tartjuk. A visszamaradt margarinban megforgatjuk a paradicsomot, hozzáadjuk a húslét és a zellert.
- Sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk.
- Rizzsel, jégsalátával tálaljuk.
|
