A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 832 bájt
Hagymás libamell
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
|
Hagymás libamell
Hozzávalók:
- 1 db libamell,
- 1 nagy fej hagyma,
- 10 dkg füstölt szegy,
- 1 kanál zsír,
- só, bors.
|
Elkészítés:
- A liba mellét vékony csíkokra vágjuk, a hagymát és a szegyet felszeleteljük, majd a zsírban megpároljuk.
- Beleforgatjuk a húst, majd kevés vízzel felöntjük.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fedő alatt puhára pároljuk.
- Krokettel tálaljuk. Marhahúsból is készíthetjük.
|
