A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1037 bájt
Gesztenyés pulykamell 2.
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Gesztenyés pulykamell
Hozzávalók
- 85 dkg pulykamell
- 30 dkg darált s. dagadó
- 30 dkg gesztenyemassza
- 2 tojás
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 dl tejszín
- 15 dkg zsír
- só, bors.
|
Elkészítés
- A pulykamellből 5 egyforma téglalap alakú szeletet vágunk, és kiklopfoljuk.
- Összeturmixoljuk a darált húst, gesztenyemasszát, tojást, tejszínt, sót, borsot.
- Végül belekeverjük az apró kockára vágott szalonnát.
- Megkenjük a töltelékkel a szeleteket. Feltekerjük és fogvájóval megtűzzük.
- Kizsírozunk egy tepsit és belefektetjük a tekercseket. Kevés csontlét öntünk
alá, lefedjük, és sütőben puhára pároljuk. Ha megpuhult vegyük le a fóliát és
pirítsuk meg.
|
